紅薯去皮機在一些加工廠應用的比較普遍，我們都知道在之前對于紅薯的脫皮主要是靠手動操作，不用水電，這樣不僅速度慢，而且我們的手常會收到損傷。紅薯去皮機是滿足大量消耗紅薯類產品而產生的，它的出現結束了傳統(tǒng)的手工操作，既節(jié)約時間，同時又打開了機械化作業(yè)的先河。
手動去皮是采用鋒利的刀片表面皮層，去皮速度較快，但不*，且果肉損失較多，一般需用手工加以修整，難以實現*機械作業(yè)，適用于果大、皮薄、肉質較硬的果蔬。主要是靠手動操作，不用水電，這樣不僅速度慢，而且我們的手常會收到損傷。
使用紅薯去皮機來進行脫皮工作，可以將紅薯直接放入機內，剝皮干凈，迅速，每小時可剝200斤。對于紅薯脫皮機的使用，不僅提高了工作效率，還降低了工作成本。
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